Ölandsost AB

Efter 13 år har Rolf Persson och Kennerth Karlsson valt att sälja Ölandsost. Ny ägare blir Niclas Solberg och Johann Thaurer.
www.rosashandel.se
070-391 07 57

Vi är ett ölandsföretag som säljer mogen, god och vällagrad ost.

Vi använder i huvudsak de välkända svenska ostsorterna Präst-, Svecia-, Herrgård- och Grevéostarna som vi lagrar till önskad ålder och smak.

Alla hårdostarna som vi använder processas och tillverkas på svensk mjölk vid svenska mejerier.

Våra egna ostar är brännvinsosten som vi kallar Ölandstok, Ölandsfåk smaksatt med whisky, Kvarngubbens cognacskubbe, en 17% ost vi kallar Smale Erik, som även han har fått sig en whisky. Vi gör även en ost smaksatt med vitlök, samt den kända Slottsosten, smaksatt med akvavit samt den kanske mest kända Skördeosten.

Vid vår anläggning i gamla mejeriet i Borgholm smaksätter vi alla våra ostar manuellt samt vaxar och slutlagrar dem.

Med mer än 35 års arbete var inom den tidigare öländska mejeriindustrin, med tillverkning och lagring av ost, ser vi det som vårt motto att försöka tillgodose våra kunder med välsmakande ostar.

Vi vill sprida kunskap om den gamla och speciella matkulturen på Öland, då en lagrad ost hade en unik, speciell och mogen smak. En väl lagrad ost kan jämföras med ett gott och moget vin, vilka förövrigt passar alldeles utmärkt tillsammans.

Länk till Ostbutiken i Borgholm (facebook):

Ostbutiken i Borgholm